Gesunde Kinderernährung auf die
Schnelle
Tipps und Rezepte für eilige Eltern
zurück zu
Gesundheit
Essen + Trinken
Pommes, Pizza, Pudding: Was Kinder gerne essen, ist oft nicht sehr gesund. Doch gesunde Ernährung geht auch auf die Schnelle! Vollkornbrot mit Ei, Tomate und frischen Kräutern oder Vollkorn-Spaghetti mit Gemüsesauce: Mit den Rezepten im Ratgeber „Mahlzeit, Kinder!“ der Verbraucherzentrale NRW hat das schlechte Gewissen vieler Eltern ein Ende. Denn die Ernährungstipps und Rezepte für eilige Eltern berücksichtigen den oftmals hektischen Familienalltag. Tiefkühlzutaten und kalte Küche sind erlaubt, eine Grundstruktur für das Essen einer ganzen Woche erleichtert das Einkaufen und Zubereiten. Planungspannen können mit Chaosrezepten und geschickter Resteverwertung elegant umschifft werden. Regelmäßiges Kochen kann man auch mit geringem Aufwand betreiben. Der Ratgeber gibt zusätzlich Tipps für die Verpflegung von Schlüsselkindern, bewertet Kantinenessen und Schulessen und stellt hilfreiche Netzwerke vor.
Gesundes Essen muss keineswegs teuer sein. Wer darauf achtet, wann Obst und Gemüse Saison haben, kann viel Geld sparen und der Umwelt Gutes tun. Auf der CD-ROM „Obst und Gemüse à la Saison“ hat die Verbraucherzentrale NRW viele nützliche Infos zusammengestellt: Von Apfel bis Zwiebel finden sich darauf 999 Rezepte und 82 Porträts einheimischer Obst- und Gemüsesorten. Deren Zutaten kann man individuell für verschiedene Personenzahlen ausrechnen lassen. Weitere Informationen zu Anbauregionen, Historie der Pflanze, Nährwert und Erntezeit, dazu Saisonkalender und ein Wissens-Quiz sowie ein Memory machen die CD-ROM zu einem lehrreichen Spaß für die ganze Familie.
Der Ratgeber „Mahlzeit, Kinder!“ ist für 5,80 Euro zu haben. Die CD-ROM „Obst und Gemüse à la Saison“ kostet 14,90 Euro. Beide Publikationen sind in der Beratungsstellen der Verbraucherzentrale, Paffrather Straße, und im Buchhandel erhältlich.